Olas-gurķu-avokado salāti

Olas-gurķu-avokado salāti

Bērnībā Lieldienas man bija mīļākie svētki. Iespējams ir joprojām. Jo pavasaris. Pavasaris ir tepat, lai arī ziemas kažoks joprojām ir ikdienas sabiedrotais. Nu un kas par to… galvenais, ka sirdī un prāta prieks. Tiesa, to ne vienmēr ir viegli noturēt, jo pamanās būt notikumi un cilvēki, kas pūlas to samaitāt. Un velti. Pat tad, ja saulei kādu brīdi priekšā pieiet mākonis, tas ātri ir jāpūš prom. Pietiks filozofēt.

Varu saderēt, ka vismaz katram otrajam šobrīd mājās ir kāda vārīta ola. VISMAZ katram otrajam. 🙂 Tā kā arī es ietilptu šajā kategorijā, izlēmu, ka jāgatavo fiksie brokastu salāti ar čupu olu, kas savārītas.

Kādas sastāvdaļas nepieciešamas?

  • 3 cieti vārītas olas
  • Garais gurķis vai 2 īsi
  • Vidēji ciets/mīksts avokado
  • Mājās gatavota majonēze (5 min) vai grieķus jogurts + sinepes + mārrutki + sāls + cukurs

Papildus pēc izvēles: dilles, sarkanais sīpols, lociņi

Kas jādara?

  1. Visas sastāvdaļas sagriež nelielos gabaliņos un samaisa ar izvēlēto mērci. Gatavs 🙂