Ir produkti, kas mani nebeidz pārsteigt. Patiešām. Viens no tiem ir turku zirņi. Nemaz nerunājot par to, ka aquafaba jeb zirņu ūdens ir maģisks, bet…
Interesējoties par kulināriju, ir izkristalizējies galvenais noteikums un uzdevums – izveidot garšu balansu. Arī šī recepte ir no tām, kur to, cik garšos vai negaršos…