Griķu kotletes ar sieru

Griķu kotletes ar sieru

Griķu kotletes ar sieru ir ērti paņemt līdzi, ja nepieciešams doties pārgājienā (ar mērcīti atsevišķā trauciņā), taču vasaras laikā tās vienkārši ir pagatavot arī laivu braucienā, kad vēders sauc pēc sātīga, veselīga un silta ēdiena. Griķu kotletes atšķirībā no kotletēm ar gaļu ir daudz labāks variants ar to, ka laivu braucienā gaļa var siltumā viegli samaitāties, savukārt griķi ne tikai nesabojājas, bet tie nobriest pat vienkārši aplieti ar karstu ūdeni. Šīs receptes ietvaros gan ieteiktu vārīt, lai iegūtu viendabīgāku masu, taču tas ir gaumes jautājums. Jāpiemin, ka šis būs arī ļoti ekonomisks ēdiens, kā arī ļoti atgādinās klasiska mājas ēdiena garšu notis.

Jāatzīstas, ka jau sen biju redzējusi, ka kāds taisa kotletes no griķiem, bet pašai likās kaut kā.. garlaicīgi? Nu, lai arī tas ir patiešām riktīgs comfort food un pagatavošana ir gan lēta, gan vienkārša, tomēr sanāk tiešām garšīgi un īpaši labi un ērti līdzņemšanai veģetāriešu pusdienu kastītē. Noteikti vērts pamēģināt, lai dažādotu savu ēdienkarti.

Kas nepieciešams, lai pagatavotu griķu kotletes ar sieru?

      • Novārīti griķi (pusotra glāze novārītu griķu)
      • 2 olas
      • 1-2 t.k. kviešu miltu + apviļāšanai pirms cepšanas
      • 1 vidējs sīpols
      • 2 saujas rīvēta siera pēc izvēles (lietoju Maasdam, bet der arī Krievijas u.c)
      • 2 tējkarotes kausēta siera (iesaku ar baraviku garšu papildus aromātam)
      • Olīveļļa vai sviests
      • Sāls, pipari pēc garšas

    Kas jādara, lai pagatavotu griķu kotletes ar sieru?

  • Nomizo sīpolu un apcep uz pannas līdz tas kļūst zeltaini brūns.
  • Sarīvē sieru.
  • Novārītos griķus samaisa kopā ar olām, apceptajiem sīpoliem, rīvēto sieru, kausēto sieru un garšvielām.
  • Pievieno 1-2 tējkarotes miltu, lai masa labāk turētos kopā.
  • Veido mazas kotletītes, apviļā miltos un cep uz sakarsētas pannas olīveļļā vai sviestā (sviests vienmēr dod TO garšu).
  • Pasniedz ar mērcīti (izmantoju nesaldinātu tomātu mērci + krējumu + ķiploku + dilles + sāli + drusku cukuru).
  • Vēl kotletes var papildināt ar, piemēram, dillēm, sēnēm, rīvētu burkānu, šķiņki u.c. produktiem pēc preferencēm.

    Citi otrie ēdieni.

Summary
recipe image
Recipe Name
Griķu kotletes ar sieru
Annija
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time