Saukšu šajā rakstā šo augli par Jackfruit, jo īsti adekvāta tulkojuma nav un džekfrūts izklausās dīvaini. Par šo augli un ēdienu ” džekfrūta burgeris ” …
Vasarā nepavisam un nemaz neprasās gaļas ēdienus. Patiesībā – laikam ejot, tos vispār praktiski nemaz neprasās. Lai vai kā, bet olbaltumvielas tāpat ir nepieciešamas un…
Biešu maizi gribēju pamēģināt jau ilgi, bet kavējos divu iemeslu dēļ. Bija bail no īpatnējās biešu smaržas un, otrkārt, gribējās košu, skaistu maizi, nevis blāvi…
Nav noslēpums, ka, ja ir ēdienu blogs, tad ir tā privilēģija izgaršot dažādus produktus, par kuriem citādāk pat neiedomātos. Tādi, kuriem veikalā paietu garām, jo,…
Ikreiz, kad atceros ceļojumus, kuros esmu bijusi, atceros arī brīnišķīgos valstu ēdienus. Viens no šādiem ēdieniem ir humuss. Par ēdiena izcelsmi, protams, ir dažādi viedokļi,…
Labākā siera kūka. Man bija traki bail, ka nesanāks. Ka noies greizi. Ak, nē, diemžēl vai par laimi (jo tagad tāda būs jātaisa bieži) sanāca…
Interesējoties par kulināriju, ir izkristalizējies galvenais noteikums un uzdevums – izveidot garšu balansu. Arī šī recepte ir no tām, kur to, cik garšos vai negaršos…
Kopš nedrīkstu lietot piena produktus, sviests ir tas, kas man pietrūkst visvairāk. Sviesta saulīte putrā, kārtīga sviesta kārtiņa uz Ķelmēnu rupjmaizes un galu galā dažādi…
Feina alternatīva, ko kādreiz uztaisīt brīvdienu brokastīs – lazdu riekstu pankūkas. Derēs visiem tiem, kuri izvairās gan no kviešu miltiem, gan olām, gan piena produktiem….
Jā, veselīgi ēst ir labi un svarīgi. Pat ļoti. Un tomēr dažkārt gribas pa kādam našķim. Lai arī bērnībā galīgi nebiju čipšu, kolas un mega…