Taizemieša mutē

Es, kā jau es, ļoti, ļoti, ļoti priecājos,  ja man ir iespēja nogaršot visdažādākos, mistiskākos, neredzētākos ēdienus. Tad nu bija manās rokās kādu dienu nonāca Taizemes daži našķi.

Tad nu izlēmu pastāstīt, kas tie par brīnumiem, arī jums.

Tātad:

1. Auglis – Pagāja laiciņš līdz atradu, kā šo brīnumu sauc. Google zināja, taču negribēja uzreiz atklāt.

Tas ir Salak (Salacca zalacca)  jeb kā to vēl sauc – Snake fruit. Kāpēc Snake fruit? Tāpēc, ka miziņa ir gluži kā čūskai – ar plēksnītēm čūskas rakstā. Varētu būt arī Aligator skin, jo miza daudz cietāka kā čūska 🙂

Auglis mizojas viegli, iekšā tas sastāv no 3 baltām daļām, kas atgādina ķiploka daiviņās. Tās ir ēdamas! Iekšā atradīsi arī sēklas, ļoti cietas un palielas priekš tik maza augļa. Varētu mēģināt iesēt 🙂

Zinātāji teic, ka šī augļa tekstūra var atšķirties tāpat kā ābolam – daži ir sausi un graudaini, citi sulīgi un kraukšķīgi. Man veicās, ka tiku pie otrā. Garša… hmmm… interesanta. Jūs jau zināt, ka “interesants” mūsdienās bieži vairs nav kompliments. Taču jāatzīst, ka, jo vairāk šo augli ēdu, jo gardāks tas likās. Salds viennozīmīgi! Šo salduma niansi, kas atšķir to no citiem augļiem, ir ļoti grūti definēt. Nāksies vien braukt uz Taizemi. 🙂

Ak, jā, jāpiemin, ka auglis diez gan kalorijām bagāts. Uz 100g tam ir 368 kcal, taču vienlaikus, ēdot augli, uzņemt ir iespējams kā C vitamīnu, dzelzi, tā arī fosforu un kalciju.

2. Ingvera karamele ar sezama sēklām.

Šo man tā arī neizdevās uzmeklēt, tāpēc nezinu, vai tam ir kāds specifisks nosaukums, taču garšoja ļoti patīkami! Kā piparota karamele, kurai īpašu garšu niansi piedod arī sezama sēklas. Šo labprāt mēģināšu atkārtot!

3. Lillā kartupeļi. Jā, tieši tā, cepti lillā kartupeļi. Nevarētu teikt, ka mežonīgi izteikti fantastiski garšīgi, bet visnotaļ patīkama alternatīva uzkodai starp ēdienreizēm. Varētu būt kaut kas līdzīgs čipsiem tikai citādā formā. 🙂

???????????????????????????????

Lai nu kā, visi produkti likās tiešām interesanti un ar lielāko prieku pamēģinātu vēl desmitiem, ja būtu iespēja. 🙂

Varbūt noderēs!

Dalīties un sekot: