Turku zirņi ir viens no tiem pākšpaugiem, kurš Latvijas tirgū, manuprāt, ļoti ilgi pat nebija nemaz īsti pazīstams. Šobrīd turku zirņu ir viens no tiem…
Cik bieži ir tā, ka Tu atnāc mājās un ir slinkums gatavot? Pieļauju, ka bieži. Un pieļauju, ka ātras receptes (kā salāti ar krabi) noder…
Bērnībā Lieldienas man bija mīļākie svētki. Iespējams ir joprojām. Jo pavasaris. Pavasaris ir tepat, lai arī ziemas kažoks joprojām ir ikdienas sabiedrotais. Nu un kas…
Tas, ka atkal nedrīkstu ēst piena produktus, ir atvēris manas fantāzijas čakras un šobrīd jūtu to kā interesantu izaicinājumu – gatavot garšīgi un nejust trūkumu…
Kā gan būt vienaldzīgam pret tiem svaigumiem, kas ienāk tirgū? Nekā. Un pretoties es pat teiktu, ka nedrīkst. Ķermenis domājams tā vien gaida pēc ziemas…
Kvinoja nevienam sen jau vairs nav nekāds jaunums un patiesībā arī manā virtuvē tā bija jau “noiets etaps”, taču tad izlēmu pamēģināt latviešu audzēto kvinoju…
Kamēr jaunā raža ar svaigiem gardumiem vēl kavējas, ir jācenšas paņemt labāko, kas ir, no pagājušās sezonas vai “ziemīgiem” produktiem. Šoreiz vēlējos likt lietā grilētos…
Lai arī zinām, ka spēks slēpjas samērīgumā un līdzsvarā, olas reizēm gadās sakrāsot par daudz. Te vieni pacienā, te citi – galu galā olu pārpilnība….
Milzīgs šķīvis ar salātiem ir manas iemīļotākās vakariņas. Un jāteic, ka tunča salāti ir viens no lieliskiem variantiem, ko pagatavot. Var būt variēšana ar sastāvdaļām,…
Salāti ir, šķiet, tas ēdiens, kas nevar apnikt, jo variācijas ir tik dažādas, ka ideālo kombināciju iespējams atrast ikvienai garšu kārpiņai. Šoreiz salāti, kas derēs…